Cabernet Franc della Loira semplice ed elegante. Naso di ciliegia, viola e un tocco di pepe. Al palato è morbido e fresco, con una fine struttura tannica. Un rosso fluido e ben strutturato.
Pinot nero da terroir calcareo, dal profilo teso e raffinato. Aromi di piccoli frutti rossi, fresco al palato, tannini discreti. Una delicata espressione di Sancerre rosso.
Pinot nero alsaziano biodinamico, con un affascinante naso di ciliegia e spezie dolci. Al palato è setoso, ben equilibrato, con una fine purezza aromatica. Un vino di finezza ed espressione.
Un classico taglio bordolese. Naso generoso di frutta nera e spezie, al palato è corposo e ben strutturato. Tannini morbidi, finale diretto.
Vino naturale, fruttato e fresco. Aromi franchi, consistenza leggera. Espressione spontanea del terroir delle Graves.
Splendidamente maturo, con aromi di prugna, moka e sottobosco. Consistenza vellutata, tannini rivestiti. Un vino armonioso e pienamente maturo.
Rosso affascinante e succoso. Naso semplice di frutta rossa, morbido e fresco al palato. Un vino accessibile, pulito e dal frutto brillante.
Bella struttura, naso affumicato, frutta nera matura, palato concentrato con finale persistente. Un vino serio, elegante e maturo.
Un vino serio, espressivo e di buona sostanza. Naso di frutta matura, spezie e grafite. Concentrato ma equilibrato al palato. Un Grand Cru moderno e preciso.
Cru Classé dal colore intenso. Note di ribes nero, tabacco leggero e cedro. Al palato è potente, con tannini morbidi e notevole lunghezza. Una bottiglia molto bella.
Un vino emblematico della rinascita biodinamica a Bordeaux. Complessità aromatica, palato profondo, struttura nobile. Un grande Pauillac, pronto da bere.
Un Pinot Nero fresco e fruttato. Ciliegia marasca e fragola al naso, leggero, vivace e accessibile al palato. Un rosso piacevole e senza pretese.
Rosso di Borgogna strutturato, con aromi di amarena e spezie. Al palato è diretto, con un finale leggermente terroso. Un vino di carattere.
Pinot biodinamico dal profilo puro e teso. Naso di bacche rosse, fresco al palato con tannini fini. Espressione sincera ed equilibrata.
Pinot di grande precisione, naso complesso, palato elegante, tannini levigati. Un 1er cru raffinato, guidato dalla finezza.
Gamay de terroir, con un naso profondo di frutta nera e spezie. Al palato è corposo e strutturato, con una buona lunghezza. Un Morgon serio.
Gamay biodinamico dal profilo potente. Floreale e minerale al naso, denso e fresco al palato. Lunga persistenza. Un rosso da stendere.
Rosso biologico con note di gariga e frutta nera. Rotondo al palato, con tannini morbidi. Un'espressione tipica e sincera del Rodano meridionale.
Un vino fruttato e dissetante, semplice e diretto. Aromi di frutta rossa, leggero al palato. Un rosso conviviale.
Rosso schietto, fruttato ed equilibrato. Aromi semplici, struttura accessibile. Un vino preciso e ben fatto.
Frutti rossi maturi al naso, freschi al palato con un finale morbido. Un vino originale e ben fatto.
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